项目（成果）简介：

食品中的重金属污染问题是食品安全的重要问题。实验室中对重金属分析检测的手段有很多。但目前市场对于现场抽查及检测食品中重金属的车载分析仪器有迫切需求。本项目研制了一种车载式重金属检测仪器，依据电化学阳极溶出伏安法、简单的前处理过程、并采用泵阀输运管路系统实现对食品中重金属的自动化检测。

该仪器可以应用于谷类（如大米）、蔬菜、根茎类食物及中药中的重金属快速检测。

联 系 人：孙建军

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